آرش و پیمان

دانستنی های جالب درباره ی بدن انسان 

-96540000 متر رگ های خونی در بدن انسان وجود دارد.

رگ های خونی

-60 ثانیه طول می کشد تا سلول خون در بدن انسان یک دور کامل بزند.

سلول خون

-هر انسان در طول مدت زندگی اش به اندازه ی 20 کیلوگرم پوست اندازی می کند.

پوست

-در هر ضربان قلب،یک پانزدهم یک پلینت(واحد حجم معادل یک هشتم گالن)خون پمپاژ می کند.

قلب

-به طور متوسط،زنان در روز از 7000 کلمه،در حالی که مردان از 2000 کلمه استفاده می کنند.

کلمه

-مغز انسان 20% انرژی بدن را مصرف می کند،در حالی که مغز 2% وزن بدن را تشکیل می دهد.

مغز انسان

-به طور متوسط،هر انسان روزانه 40 الی 100 تار موی خود را از دست می دهد.

مو

-گاهی اوقات سرعت عطسه بیش از 100 مایل بر ساعت است.

عطسه

-هر انسان در طول مدت زندگی اش 16000 گالن(واحد حجم معادل 7853/3 لیتر) آب می نوشد.

آب

-استخوان های ران انسان قوی تر از بتون است.

استخوان ران

-میکروب ها بیشتر از طریق دست دادن منتقل می شوند تا روبوسی.

میکروب

-تقریباً 550 تار مو در ابروی هر فرد وجود دارد.

ابرو

-قوی ترین ماهیچه در بدن انسان زبان است.

زبان

-میزان بزاقی که انسان در طول عمر خود ایجاد می کند،10000 گالن(واحد حجم معادل 7853/3 لیتر) است.

-سخت ترین استخوان در بدن انسان، استخوان فک است.

استخوان فک


موضوعات مرتبط: دانستنی های جالب درباره ی بدن انسان

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 20:25 | لینک 

سونوگرافی در 10 هفته اول بارداری ممنوع 

به گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی هلث،مراکز درمانی از افزایش سونوگرافی جنین در هفته های اول بارداری به عنوان عکس های یادگاری خبر می دهند.

بررسی جدیدی که توسط محققان کالج سلطنتی لندن انجام شده است، نشان می دهد که امواج با فرکانس بالا که برای سونوگرافی از جنین استفاده می شود، می تواند جنین را در معرض خطرات ناشناخته قرار دهد. هرچند شواهدی از این آسیب وجود ندارد اما باید اصول احتیاطی رعایت شود.

در این بررسی محققان کالج سلطنتی لندن، جنین را در 10 هفته اول بارداری مورد مطالعه قرار دادند.

به گفته این محققان، یکی از مضرات احتمالی سونوگرافی از جنین در هفته های اول بارداری می تواند ناشی از اثر حرارت کم اولتراسوند باشد که بعد از 10 هفته اول بارداری توسط جفت از بین می رود.

محققان مطمئن ترین دوره برای انجام سونوگرافی را هفته بیستم بارداری و بعد از عنوان می کنند.

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 15:33 | لینک 

نانو ذرات زیست تخریب پذیر برای درمان سرطان مغز 

تهران - ایرنا - محققان با استفاده از نانو ذرات پلیمری زیست تخریب پذیر، موفق به ارائه روشی برای از بین بردن سلول های سرطان مغز شدند و طول عمر موش های مبتلا به سرطان مغز با این روش درمانی به شکل چشمگیری افزایش می باید.

به گزارش ایرنا از ستاد ویژه توسعه فناوری نانوی معاونت علمی و فناوری رییس جمهوری، ژن درمانی ابزاری مناسب برای مبارزه با سرطان مغز است؛ اما یافتن ژن مربوط به این نوع سرطان کاری دشوار است. 

محققان دانشگاه جان هاپکینز برای اولین بار نانوذرات زیست تخریب پذیری ساختند که می تواند سلول های سرطان مغز را در حیوانات از بین برده و طول عمر آنها را افزایش دهد. این نانوذرات با استفاده از ژن های مولد نوعی آنزیمِ از بین برنده سلول های سرطانی پر شده است.

عیلرغم پیشرفت های به دست آمده طی سال های اخیر، هنوز روش درمانی مناسبی برای از بین بردن سرطان مغز وجود ندارد. شناسایی ژن مولد سرطان مغز موجب شده تا ژن درمانی به عنوان راهکاری برای مبارزه با این سرطان باشد. 

اما یافتن ژن مولد سرطان مغز در بدن کاری چالش برانگیز بوده به طوری که می تواند موجب آسیب هایی به بدن شود. در مقاله ای که اخیراً محققان در نشریه ACS Nano منتشر کردند نشان دادند که از نانوذرات می توان برای از بین بردن سلول های سرطانی استفاده کرد.

در تحقیقات پیشین، محققان نانوذرات حامل ژن هایی را به بدن موش تزریق کردند که این ژن ها پس از فعال شدن روی سلول های سرطانی تاثیر گذارند. با این حال این اولین باری است که از نانوذرات زیست تخریب پذیر برای از بین بردن سلول های سرطانی استفاده شده است.

در این پژوهش محققان از نانوذراتی استفاده کردند که از پلیمرهای مختلف ساخته شده است. درون این نانوذرات، دی ان ای ویژه ای قرار داده شد که قادر به ساخت نوعی پروتئین موسوم به HSVtk است. 

این پروتئین نوعی آنزیم است که می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد. محققان دریافتند که اگر این آنزیم با ترکیبی به نام گانسیکلوویر (ganciclovir) ادغام شود می تواند تأثیر زیادی در از بین بردن سلول های سرطانی در آزمایشگاه داشته باشد.

جوردن گرین از محققان این پروژه می گوید: وقتی ما این سیستم را در موش ها ارزیابی کردیم دریافتیم که با یک بار تزریق، این نانوذرات می توانند کاملاً وارد سلول های سرطانی شوند. در قدم بعدی ما گانسیکلوویر را نیز به این سیستم دارویی اضافه کردیم و در نهایت دریافتیم که طول عمر موش های مبتلا به سرطان مغز به طور چشمگیری بهبود یافته است.

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:21 | لینک 

۱۰ فرمان استفاده صحیح از سشوار 


۱۰ فرمان استفاده صحیح از سشوار

دکتر محمدعلی نیلفروش زاده، متخصص پوست و رئیس مرکز تحقیقات بیماری های پوست: در زندگی پرسرعت امروز همه به دنبال راه هایی هستند که هرچه سریع تر به کارهایشان برسند. بسیاری از ما حتی وقت نمی کنیم زمانی را به خشک کردن موهایمان بعد از استحمام اختصاص دهیم و به سرعت سعی می کنیم موهای خودمان و فرزندمان را سشوار کنیم و آماده رفتن به سر کار شویم. سرمای هوا ضرورت استفاده از سشوار را در این موارد بیشتر کرده اما سوال اینجاست که آیا استفاده مرتب از خشک کن های برقی که در زندگی امروز به یکی از ملزومات تبدیل شده، پوست و موی ما را دچار آسیب نمی کند؟ در این مطلب برای آسیب کمتر موها نکته هایی را در ادامه یادآور می شویم.

 


سشواری انتخاب کنید که دکمه تنظیم دما و وات داشته باشد تا بنا به نیازتان شدت دستگاه را کم یا زیاد کنید. برخی از انواع سشوار دارای حسگر هستند و وقتی مو داغ می شود، خود به خود خاموش می شوند. این نوع برای کسانی که مرتب مجبورند از سشوار استفاده کنند، انتخاب بهتری است و آسیب کمتری به مو می رساند. فروشندگان به افرادی که الکتریسیته ساکن در مو دارند استفاده از سشوارهای UV (فرابنفش) را توصیه می کنند اما در کل UV برای مو چندان  ساعت گوچی طرح لاو نگین دار مناسب نیست و حتی توصیه شده آقایان از محصولاتی که SPF دارد و اجازه نمی دهد نور خورشید به مو آسیب برساند، استفاده کنند. برای کسانی که موهایشان الکتریسیته ساکن دارد، به جای استفاده از سشوارهای UV (فرابنفش)، استفاده از سرم ها و اسپری های مخصوص ضد زبری مو استفاده می شود. کیفیت پایین سشوار یا انتخاب نادرست شدت و میزان حرارت آن، حتی در دست گرفتن اشتباه سشوار می تواند باعث از بین رفتن موهایی شود که سست و آسیب دیده هستند.

 

باد سرد سشوار هم مضر است


بسیاری از افراد فکر می نند باد سرد سشوار مشکلی ایجاد نمی کند اما باد سرد سشوار هم می تواند باعث ایجاد الکتریسیته در مود می شود و عامل خشکی مو است. اگر شدت باد سشوار زیاد باشد، تفاوتی نمی کند که با باد سرد سشوار بکشید یا از دمای گرم سشوار استفاده کنید. به هر حال مو را شکننده می کند. در صورتی که از شدت پایین همراه با باد سرد استفاده کنید، میزان آسیب تا حدی کمتر است اما حتی در این شرایط نیز در اثر استفاده مکرر، مو آسیب می بیند. شاید بهترین راه این است که حداقل برای خشک کردن روزانه مو از سشوار استفاده نکنید و حوله های میکروفیبر که قدرت خشک کنندگی بالاتری دارند، به کار برید و هرازگاهی برای حالت دادن به مو سشوار بکشید.

 

بعد از رنگ کردن مو سشوار نکشید


یکی از خطاهای رایج خانم ها سشوارکشیدن مو بعد از رنگ، مش و دکلره است. گرچه به نظر می رسد سشوارکشیدن باعث زیباتر و براق شدن مو می شود اما عوارض آن در درازمدت بیشتر است. موی رنگ شده، شکننده تر و آسیب پذیرتر است و بهتر است جز در موارد خاص برای شکل دهی به آن از سشوار استفاده و اتوی مو استفاده نشود. این موها به تقویت بیشتری نیاز دارند و بهتر است هرازگاهی از ماسک های تغذیه کننده برای تقویت آنها استفاده کرد.

 

سشوار هم برای مو ضرر دارد هم برای مغز


امواج الکترومغناطیسی که از ضعیف ترین سشوارها هم ساطع می شود، ۳۰۰ برابر امواجی است که از گوشی های تلفن همراه ارسال می شود پس سشوار غیر از ضرری که برای مو دارد، برای مغز هم می تواند مضر باشد. به همین دلیل مخصوصا برای کودکان برای خشک کردن مو تا جای ممکن از سشوار استفاده نکنید. کودکان موهای ضعیف و ظریفی دارند و چون میزان مراقبت آنها از موهایشان به مراتب کمتر است، آسیب بیشتری می بیند و در برابر باد داغ سشوار سست تر است. سعی کنید ساعاتی از روز بچه ها را حمام ببرید که در خانه هستند. بعد نم موها را با حوله بگیرید و اجازه دهید موها در هوای آزاد خشک شوند. اگر برای بیرون رفتن عجله دارید، از حمام کردن کودک یا لااقل از شستن موهای او صرف نظر کنید.

 

۱۰ فرمان سشوار


۱- قبل از استفاد از سشوار ابتدا موها را با حوله خشک کنید.


۲ -مجددا با همان حوله نم مو را از ریشه به سمت پایین بگیرید و اجازه بدهید موها چند دقیقه ای لای حوله پیچیده بماند تا رطوبت آن گرفته شود. هرچه مو هنگام خشک کردن با سشوار نم بیشتری داشته باشد، احتمال صدمه دیدن آن بیشتر است به همین دلیل قبل از کار با سشوار، مو را تا جای ممکن خشک کنید.


۳- هرگز روی موی نمدار اتوی مو یا سشوار داغ نگیرید زیرا باعث صدمه دیدن آن می شود.


۴- بهتر است قبل از خشک شدن کامل مو، سشوار کشیدن را متوقف کنید. نگذارید هنگام سشوار کشیدن موها کاملا خشک شود چون موها به مقداری رطوبت نیاز دارد.


۵- یکی از اشتباه هایی که بسیاری از آرایشگران مرتکب آن می شوند، نزدیک بردن بیش از حد سشوار و چسباندن آن به مو برای حالت دادن بیشتر به آن است.


۶- سشوار باید ۱۲ تا ۳۰ سانتی متر از مو فاصله داشته باشد و هر دسته مو بیش از چند ثانیه در معرض باد گرم قرار نگیرد و مرتب جای سشوار عوض شود.


۷ -اگر مرتب از سشوار استفاده می کنید، ماسک مو را فراموش نکنید.


۸ -برای پیشگیری از آسیب های موهای آسیب دیده تقویت آنها لازم است.


۹ -هرازگاهی نیز نوک موها را کوتاه کنید تا زیباتر به نظر برسند.


۱۰- هرگز پشت سشوار و پروانه خنک کننده را به سمت مو نگیرید. با این کار ممکن است موها وارد پروانه سشوار شود و نه تنها به دستگاه آسیب برسد و باعث سوختن موتور شود بلکه موها هم کنده شوند.

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:18 | لینک 

ارتباط هورمون تستوسترون و خواب مردان!؟ 

 


ارتباط هورمون تستوسترون و خواب مردان!؟


محققان دپارتمان روانشناسی در دانشگاه مونترال در یک پژوهش جدید دریافتند که افت میزان ترشح هورمون مردانه تستوسترون، عامل کاهش خواب در مردان میانسال است.
میزان ترشح این هورمون از سن 30 سالگی به بعد هر سال یک تا دو درصد کاهش پیدا می‌کند و به همین روال در سن 40 سالگی کیفیت و میزان خواب مردان کمتر می شود.

 

به گفته پژوهشگران دپارتمان روانشناسی در دانشگاه مونترال که یافته‌های خود را در کنفرانس انجمن فرانسوی گن لاغری مردانه اسلیم لیفت زبان «پورلی ساوویر» ارائه کردند، بین کاهش این هورمون و کم شدن میزان خواب در مردان میانسال رابطه مستقیم وجود دارد. این محققان دریافته‌اند که خواب عمیق مردان در سن 50 سالگی کمتر می‌شود.

 

این اولین پژوهشی است که در آن رابطه فوق کشف شده است. تحقیقات نشان داده است که در مردان جوان خواب عمیق 10 تا 20 درصد از کل سیکل خواب را تشکیل می‌دهد در حالی که در سن 50 سالگی این میزان به 5 تا 7 درصد کاهش پیدا می‌کند و تا سن 60 سالگی خواب عمیق در مردان از بین می‌رود.

در این پژوهش هیچ ارتباطی بین سایر بخش‌های سیکل خواب و کاهش این هورمون شناسایی نشده است.
پژوهشگران می‌گویند کمبود خواب مشکلی جدی است که می‌توان آن را با میزان مناسب تستوسترون درمان کرد.

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:17 | لینک 

قرص شب امتحان؟! 


قرص شب امتحان؟!

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه بی‌خوابی را تنها یکی از عوارض قرص‌های ریتالین برشمرد و افزود: استفاده از این قرص‌ها بیش از دوز درمانی می‌تواند در مواردی مرگ فرد را رقم بزند.

دکتر «قباد محمدی» با بیان اینکه قرص ریتالین که به قرص شب امتحان نیز معروف شده جزو خانواده‌ی آمفتامین(اکستازی) است، اظهار کرد: افرادی که این قرص را به‌علت بی‌خوابی در شب امتحان مصرف می‌کنند باید بدانند بی‌خوابی تنها یکی از عوارض ریتالین بشمار می‌رود. وی تصریح کرد: این قرص علاوه‌بر بی‌خوابی، عوارض خطرناکی مانند عوارض قلبی، سنکوب، اعتیاد و عوارض مغزی را نیز به‌دنبال دارد که موجب شده تا این قرص در شمار پرعارضه‌ترین داروها بشمار رود.

 

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه هم‌چنین نشئگی و بی‌خود شدن و نیز بروز رفتارهای پرخطر را از دیگر عوارض گن کاسمارا مصرف این قرص‌ها دانست و تصریح کرد: مصرف بیش از حد و بیش از دوز درمانی این قرص‌ها می‌تواند فرد را مسموم کرده و یا حتی موجب مرگ او شود. محمدی تصریح کرد: با توجه به عوارض این قرص، ریتالین هم‌اکنون جزو 10 دارویی است که نظارت‌ها و کنترل بر روی عرضه آن در داروخانه به شدت اعمال می‌شود، به‌طوری‌که در حال حاضر تنها یک داروخانه در کرمانشاه این قرص را عرضه می‌کند. وی تصریح کرد: عرضه‌ی این قرص نیز در این داروخانه با ارائه‌ی کپی شناسنامه و نسخه‌ی تجویز پزشک و با اطمینان از استفاده دارویی آن انجام می‌شود.

 

محمدی خاطر نشان کرد: مصرف دارویی ریتالین با تشخیص متخصص مغز و اعصاب کودکان جهت درمان بیش فعالی است. این مقام مسئول وجود مقادیر قاچاق این دارو در بازار را مشکل ساز دانست و اظهار کرد: متأسفانه دسترسی افراد به این قرص، از طریق قاچاق آن انجام می‌شود.

 

معاون غذاو داروی دانشگاه علوم‌پزشکی کرمانشاه در خصوص افرادی که به مصرف قرص ریتالین اعتیاد دارند، خاطرنشان کرد: این افراد باید هرچه سریع‌تر به روانپزشک مراجعه کرده تا علاوه‌ بر دریافت درمان‌های دارویی یک سری برنامه برای ترک به آنها آموزش داده شود.

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:16 | لینک 

خواص درمانی «عرق بابونه»

 

خواص درمانی عرق بابونه:

خواص درمانی «عرق بابونه»

بوعلی باب سلامتی/ خواص درمانی عرق بابونه:

عرق بابونه مدر است

عرق بابونه باعث رفـع تصلب شـرایین میشود

عرق بابونه گرفتگـی عروق کرونر را باز میکند

عرق بابونه برای واریس, سخت شدن شریان های ساعـد یا گردن بسیار مفید است

عرق بابونه ضد روماتیسم است

 

مواد موثره عرق بابونه:

قسمت گوشتدار جـدار سینـورودون دارای اسیـد سیتریک ، اسیـد مالیک ، اسیـد اسکوربیک به مقدار ۵% تا ۱/۷ درصد ، تانترها ، ۳۰% قند و مـوسیلاژ ، همچنیـن دارای کاروتـن ویتـامین بی – سی می باشد.

توضیحات درمورد گرفتگی رگهای قلبی:

انسداد شریان های کرونر قلب به بیماری آنژین که درد قفسه سینه است به وجود می آیـد که قلب خون صابون کوسه آر پی کافی دریافت نمی کند کلسترول و مواد مشابه به لایه داخلی شریان ها حمله کرده و در آنجا تشکیل پلاک می دهد. پـلاک شریـان را سخت و انعطاف پـذیر می کند وبا رشـد پلاک فضای داخلی رگ تنگ می شود و سخت شدن شریان و یا تصلب شریانی منجر به سکته مغزی یا حمله قلبی می شود.

مقدارمصرف عرق بابونه:

مقدارمصرف عرق بابونه بزرگ سالان: روزی سه بار ۵ قاشق غذاخوری عرق بابونه در کمی آب حل کرده قبل از غذا میل شود.

مقدارمصرف عرق بابونه کودکان: روزی سه بار ۳ قاشق مربا خوری عرق بابونه در کمی آب حل کرده قبل از غذا میل شود.

مورد احتیاط مصرف عرق بابونه:

زنان باردار – کودکان بالای ۱۰سال – مصرف همزمان با داروهای ضد انعقادی و مدر

نسخه رفع گرفتگی عروق با عرق بابونه:

۱- عرق کیالک : زوری یک استکان مصرف شود

۲- عرق بید مشک: هر ۱۲ ساعت یک قاشق غذاخوری در کمی آب حل کرده بعد از غذا میل شود.

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:12 | لینک 

۶ راه تضمینی برای سوزاندن سریع شکم 

راهکارهای اثبات‌شده‌ای وجود دارد که بتوانید چربی‌های شکمتان را هدف قرار داده و آنها را بسوزانید.
اضافه وزن داشتن همیشه به معنی سالم نبودن نیست.افراد چاق زیادی هستند که در سلامت کامل به سر می‌برند.

خیلی‌ها که وزن سالم دارند دچار مشکلات متابولیک مربوط به چاقی هستند.دلیل آن این است که چربی زیر پوست مشکل اصلی نیست (البته از نقطه‌نظر سلامتی نه زیبایی).چربی موجود در حفره شکم است که مشکل اصلی را ایجاد می‌کند.
 اگر در ناحیه کمرتان چربی زیادی دارید، حتی اگر خیلی سنگین‌وزن نباشید، باید برای خلاص شدن از شر آن دنبال راه چاره باشید.

چربی شکم را می‌توانید خیلی راحت با اندازه گرفتن دور کمرتان ارزیابی کنید.

اگر سایز دور کمرتان بالاتر از ۱۰۲ سانتی‌متر (در مردها) و ۸۸ سانتی‌متر (در زن‌ها) باشد، به آن چاقی شکم می‌گویند.

راهکارهای اثبات‌شده‌ای وجود دارد که بتوانید چربی‌های شکمتان را هدف قرار داده و آنها را بسوزانید.

۱. از مصرف شیرینی‌جات، حتی نوشیدنی‌های قنددار، خودداری کنید.
قند اضافه شدیداً ناسالم است، تحقیقات نشان می‌دهد که قند اضافه می‌تواند تاثیرات مخرب و زیان‌آوری بر سلامت متابولیک بدن داشته باشد.
قند نیمی گلوکز و نیمی فروکتوز است و فروکتوز، هر مقدار که باشد، فقط توسط کبد قابل گوارش است.وقتی مقدار زیادی قند تصفیه‌شده مصرف کنید، کبد انباشته از فروکتوز می‌شود و مجبور می‌شود که همه آن را تبدیل به چربی کند.

مطالعات مختلفی نشان داده است که قند اضافه، که اکثراً بخاطر میزان بالای فروکتوز است، می‌تواند موجب انباشته شدن چربی در ناحیه شکم شود. برخی باور دارند که این مکانیزم اصلی تاثیرات زیان‌آور قند برای سلامتی است. چربی شکم و کبد را افزایش داده و موجب مقاومت انسولین و مشکلات متعدد گوارشی و متابولیک می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های قنددار با ۶۰٪ خطر چاقی در کودکان در ارتباط است.

کافی است که تصمیم گرفته و میزان قند مصرفی در رژیم‌غذایی‌تان را به حداقل رسانده و نوشیدنی‌های قنددار مثل آبمیوه‌های مصنوعی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و همچنین قهوه‌ها و چای‌های قنددار را به کلی حذف کنید.

به خاطر داشته باشید که هیچ یک از این مشکلات به میوه‌های تازه که حاوی فروکتوز هستند برنمی‌گردد. میوه‌های تازه کاملاً سالم بوده و میزان قابل‌توجهی هم فیبر در خود دارند که تاثیرات منفی فروکتوز را جبران می‌کند.

دقت کنید که اگر می‌خواهید مصرف این نوع قندیجات را در رژیم‌غذایی‌تان پایین بیاورید باید به برچسب‌های روی موادغذایی دقت کنید.

۲. مصرف پروتئین بهترین راهکار درازمدت برای کاهش چربی‌های شکم است.
پروتئین مهم‌ترین ماده‌مغذی در کاهش وزن است. مطالعات نشان داده است که مصرف پروتئین اشتها را تا ۶۰٪ کاهش داده، متابولیسم را تا ۱۰۰-۸۰ کالری در روز افزایش داده و کمکتان می‌کند تا ۴۴۱ کالری کمتر در روز مصرف کنید.
اگر هدفتان کاهش وزن باشد، اضافه کردن پروتئین به برنامه‌غذایی‌تان می‌تواند موثرترین تغییری باشد که در زندگی‌تان ایجاد می‌کنید. این کار نه تنها کمک می‌کند وزنتان را کم کنید، می‌تواند کمکتان کند دوباره وزنتان بالا نرود.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد که پروتئین برای کاهش چربی‌های شکم نیز بسیار موثر است.

یک تحقیق نشان داده است که میزان و کیفیت پروتئین مصرفی با میزان چربی شکم رابطه عکس دارد. یعنی افرادیکه پروتئین بیشتر و بهتری می‌خوردند، چربی شکم کمتری داشتند.

تحقیق دیگری که در کشور دانمارک انجام شده است نشان می‌دهد که کربوهیدرات‌های تصفیه شده و روغن‌های گیاهی با افزایش چربی شکم در ارتباط بوده اما میوه‌ها و سبزیجات با کاهش آن در ارتباط است.

تحقیقات متعددی نشان داده است که برای بهره بردن از پروتئین مصرفی، باید میزان آن ۳۰-۲۵ درصد از کالری مصرفی روزانه باشد.

بنابراین سعی کنید میزان تخم‌مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، گوشت، مرغ و لبنیات را در برنامه‌غذایی‌تان بیشتر کنید. اینها بهترین پروتئین‌هایی هستند که می‌توانید در رژیم‌های غذایی‌تان استفاده کنید.

۳. مصرف کربوهیدرات را در برنامه‌غذایی‌تان محدود کنید.
محدود کردن کربوهیدرات روشی بسیار موثر برای کاهش چربی است. این را تحقیقات و مطالعات متعددی اثبات کرده‌اند. وقتی مصرف کربوهیدرات در برنامه غذایی‌کاهش یابد، اشتها نیز کمتر خواهد شد و وزن فرد پایین می‌آید.
مطالعات مختلفی ثابت کرده‌اند که رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات، ۳-۲ مرتبه بیشتر از رژیم‌های غذایی کم‌چربی وزن فرد را پایین می‌آورند. این حتی زمانیکه افرادیکه رژیم‌های کم‌کربوهیدرات را دنبال می‌کردند تا جایی که می‌خواستند در روز کالری مصرف می‌کردند هم صدق می‌کرد. این در حالی است که رژیم‌های کم چربی در این مطالعه کالری بسیار محدودی داشته است.

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات وزن آب را نیز به سرعت کاهش می‌دهد که باعث می‌شود نتیجه‌ سریعتری بگیرید.

تحقیقات مختلفی نیز به مقایسه رژیم کم‌کربوهیدرات و کم‌چربی انجام گرفته که نشان داده است رژیم‌های کم‌کربوهیدرات به طور خاص بر چربی‌های شکم اثر می‌گذارند. این یعنی میزان قابل‌توجه چربی که با این رژیم‌ها از بین می‌رود، چربی خطرناک و بیماری‌ساز شکمی است.

فقط کافی است که مصرف کربوهیدرات خود (مثل برنج، پاستا، نان و امثال آن) را محدود کنید، مخصوصاً اگر میزان پروتئین مصرفی خودتان را بالا برده‌اید.اما اگر لازم است که خیلی سریع وزن کم کنید، می‌توانید کربوهیدرات مصرفی خود را تا ۵۰ گرم در روز پایین بیاورید. این باعث می‌شود اشتهایتان کم شده و بدنتان برای سوخت موردنیاز خود به سراغ چربی‌های بدنتان برود.

البته رژیم‌های کم‌کربوهیدرات فواید مختلف دیگری جز کاهش وزن برای سلامتی‌تان دارد. بعنوان مثال برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، بسیار مفید است.

۴. از موادغذایی پرفیبر بیشتر استفاده کنید.
احتمالاً شنیده‌اید که مصرف فیبر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. بله، کاملاً درست است. اما خیلی مهم است که به خاطر داشته باشید که همه فیبرها مثل هم نیستند. به نظر می‌رسد که فقط فیبرهای گران‌رو (ویسکوز) هستند که بر وزنتان اثر دارند. اینها فیبرهایی هستند که به آب می‌چسبند و ژل ضخیمی ایجاد می‌کنند که در دستگاه گوارش می‌نشیند. این ژل حرکت موادغذایی را در شکمتان به طور قابل‌ملاحظه‌ای کند کرده و گوارش و جذب موادمغذی را کندتر می‌کند. نتیجه نهایی آن احساس سیری طولانی‌تر و کاهش اشتهاست.
 
در یک مطالعه مشخص شد که اضافه کردن ۱۴ گرم فیبر در روز به برنامه‌غذایی با ۱۰٪ کاهش مصرف کالری و کاهش وزن ۲ کیلوگرم طی ۴ ماه همراه است.

در یک تحقیقی که ۵ سال به طول انجامیده مشخص شد که مصرف ۱۰ گرم فیبر محلول در روز با 3.7 درصد کاهش چربی در ناحیه شکم همراه بوده است اما هیچ تاثیری بر چربی زیر پوست نداشته است.
این نشاندهنده آن است که فیبر محلول می‌تواند در کاهش چربی شکم بسیار موثر باشد،بهترین راه برای افزودن فیبر به برنامه‌غذایی مصرف زیاد سبزیجات و میوه‌جات است. غلات و حبوبات هم منبع بسیار خوبی از فیبر هستند.

۵. تمرینات هوازی و ایروبیک برای کاهش چربی‌ شکم بسیار موثر است.
ورزش به دلایل مختلف برای شما مفید است. این ازجمله بهترین کارهایی است که می‌توانید برای داشتن عمری طولانی‌تر، زندگی سالم‌تر و پیشگیری از بیماری‌ها برای خودتان انجام دهید.
اینکه بخواهیم به همه فواید ورزش اشاره کنیم فراتر از این مقاله است اما تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که ورزش کردن برای از بین بردن چربی‌های شکم مفید است. اما به خاطر داشته باشید که منظورمان ورزش‌های مربوط به شکم نیست. لاغری موضعی به هیچ عنوان مقدور نیست و انجام تعداد بیشمار درازونشست هم نمی‌تواند چربی‌های شکمتان را از بین ببرد.

در یک تحقیق، شش هفته تمرین متوالی تمرینات شکم هیچ تاثیر قابل‌توجهی بر اندازه دور شکم شرکت‌کننده‌ها نشان نداد.

اما نگران نباشید، تمرینات دیگری هستند که می‌توانند در این زمینه کمکتان کنند.

تمرینات هوازی مثل پیاده‌روی، دویدن، شنا کردن و از این قبیل، در تحقیقات مختلف تاثیر شگرفی بر کاهش سایز دور شکم داشته‌اند.

یک تحقیق دیگر نشان داده است که این تمرینات از اضافه کردن مجدد چربی در این نواحی بعد از کاهش وزن نیز جلوگیری می‌کند، این یعنی ورزش کردن در زمان حفظ وزن سالم هم اهمیت زیادی دارد.

ورزش به کاهش التهابات بدن، سطح قندخون و سایر مشکلات و اختلالات متابولیک بدن که با چاقی ناحیه مرکزی بدن در ارتباط است، کمک می‌کند.

نکته آخر اینکه اگر سعی دارید چربی‌های شکمتان را از بین ببرید، ورزش یکی از بهترین روش‌هاست.

۶. چیزهایی که در روز می‌خورید را ارزیابی کنید.
تقریباً همه شما می‌دانید که اینکه چه بخورید خیلی مهم است. اما جالب است بدانید که اکثر افراد نمی‌دانند دقیقاً چه می‌خورند. تصور می‌کنند غذایی «پر پروتئین» و «کم کربوهیدرات» می‌خورند اما معمولاًارزیابی درستی از آن ندارند. اگر برای مدتی، هرچند کوتاه، همه چیزهایی که می‌خورید را یادداشت کنید خیلی کمکتان خواهد کرد.
 
این به آن معنا نیست که مجبورید تا آخر عمرتان هر چه می‌خواهید بخورید را وزن کرده یا کالری‌هایش را بشمارید اما همین که هر چند وقت یکبار این کار را انجام دهید کمکتان می‌کند بفهمید در چه قسمت‌هایی از برنامه‌غذایی‌تان باید تغییر ایجاد کنید. اگر بخواهید همانطور که در بالا اشاره شد، پروتئین مصرفی‌تان را به اندازه مطلوب 25-30 درصد کالری‌های مصرفی‌تان بالا ببرید، اینکه فقط غذاهای با پروتئین بالاتر بخورید کافی نیست. برای اینکه بتوانید به این هدف برسید، باید این غذاها و پروتئین آنها را اندازه‌گیری کنید.
 
مردمان
نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:11 | لینک 

افراد چاق به گوش باشند 

برای رسیدن به وزن مناسب لازم است که وزن افراد با این دو مؤلفه تنظیم شود.
زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، اظهار داشت: رژیم غذایی زمانی خوب و سالم است که تمام نیازهای فرد را برآورده سازد. در این صورت این رژیم غذایی، یک رژیم باکفایت است. ضروری است که افراد در انتخاب و مصرف مواد غذایی به دو اصل تنوع و اعتدال توجه نمایند، به این معنا که انواع مختلفی از مواد غذایی را به تناسب با یکدیگر مصرف کنند به گونه‌ای که مصرف زیاد یک ماده غذایی سبب حذف سایر مواد غذایی نشود. همچنین منظور از تنوع و گوناگونی، مصرف چند ماده غذایی مختلف از گروه‌های غذایی است.

وی ادامه داد: چاقی و اضافه وزن یکی از نگرانی‌های امروز جامعه است، چرا که می‌تواند خطر بیماری‌هایی چون دیابت (مرض قند)، انواع سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد.

عبداللهی در خصوص حفظ وزن مطلوب عنوان کرد: وزن بدن در ارتباط با مقدار فعالیت بدنی و غذای مصرفی تنظیم می‌شود. برای رسیدن به وزن مناسب باید بین انرژی مصرفی (فعالیت بدنی، کارهای روزمره) و انرژی دریافتی (حاصل از مصرف مواد غذایی) تعادل برقرار گردد. تنظیم برنامه غذایی بر اساس نیازهای بدنی افراد و انجام فعالیت بدنی منظم دو راه مؤثر برای کنترل وزن هستند.
نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:10 | لینک 

معجزه اسفناج در سلامتی 

اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.
معجزه اسفناج در سلامتی

همیشه وقتی صحبت از اسفناج می‌شود ناخودآگاه ذهنمان به سمت و سوی کمبود آهن، کم خونی و البته ملوان زبل می‌رود که با خوردن اسفناج به زورآزمایی می پرداخت، هرچند در غنی بودن این سبزی از لحاظ آهن هیچ شکی نیست، اما واقعا با دیگر خواص درمانی فوق العاده اسفناج آشنا هستید‌؟

اسفناج با برگ‌های پهن و با بافت نرم، ترد و رنگ سبز پررنگ خود دارای فواید بی‌شماری است‌که بسیاری از این فواید ناگفته مانده است‌.

"محمدی"، متخصص تغذیه به ایسنا می‌گوید: اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می‌شود.

وی ادامه می‌دهد: این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین‌هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است.

محمدی می‌افزاید: اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.

وی با بیان اینکه با مصرف اسفناج از بیماری‌هایی از قبیل پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی، سرطان روده و بیماری‌های مفصلی می‌ توان پیشگیری کرد‌، می‌گوید: اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان‌ در کاهش سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان حنجره حلق، سرطان مخاط رحم و سرطان گردن، سرطان مری و به ویژه سرطان ریه نقش والایی دارد‌.

محمدی می‌گوید: اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است‌.

وی می‌گوید: بسیاری از مردم از مزایای هویج جهت سلامتی چشم اطلاع دارند، در حالی که اسفناج نیز به دلیل آن که ویتامین (آ) زیادی دارد از بیماری‌هایی مانند آب مروارید، شب کوری و عفونت پیشگیری کرده و به شکل گیری استخوان و رشد آن کمک می‌کند.

این متخصص تغذیه می‌گوید: اسفناج شامل مقدار زیادی کلسیم است که برای رشد وسلامت استخوان‌ها لازم است و از بروز پوکی استخوان پیشگیری می‌کند و از این رو در دوران بارداری، شیردهی و خصوصاً در خانم‌های یائسه مفید است.

وی می‌افزاید: اسفناج همچنین دارای انرژی بسیار پایینی است، به طوری که هر 100 گرم آن حاوی 10 کیلوکالری انرژی است. میزان فیبر خوراکی آن نیز 8.5 گرم در هر 100 گرم است که هم فیبر محلول و نامحلول دارد، بنابراین می‌تواند برای افراد با قند و چربی بالا مناسب باشد.

محمدی می‌گوید: اسفناج به خاطر برگ‌های تیره‌اش دارای چندین فایتوکمیکال مهم از جمله لیپوئیک است که به بازسازی آنتی اکسیدان ویتامین E و C می پردازد و به خاطر نقش مهمش در تولید انرژی می‌تواند عاملی موثر برای تنظیم قند خون باشد.

این متخصص تغذیه می‌گوید: اسفناج از نظر داشتن ویتامین b3 بسیار غنی است و از بروز بیماری پلاگر پیشگیری می‌کند‌(پلاگر یک نوع بیماری است که به علت کمبود ویتامین b3 در بدن تولید می‌شود و نشانه‌های آن، ضعف بدن، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و به وجود آمدن لکه‌های قرمز روی بدن است.)

محمدی می گوید: مصرف اسفناج می‌تواند در لطافت پوست نقش بسزایی داشته باشد، این سبزی نقش مهمی در تقویت و بازسازی پوست و پیشگیری از بروز چین و چروک‌های پوستی دارد و رنگدانه‌های موجود در اسفناج از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش محافظت می‌کند.

وی با بیان اینکه برای حفظ خواص و مواد مفیدی که در اسفناج وجود دارد، نباید آن را آب‌پز کرد‌، می‌افزاید: قرار دادن این سبزی هنگام شست و شو درون آب یا پختن آن به وسیله آب، موجب از بین رفتن خواص مفید و ویتامین‌های آن می‌شود، بنابراین بهترین راه حل آن است که اسفناج را تفت دهید‌.

اگرچه اسفناج در تمام طول سال در دسترس است، اما اسفناج تازه را می‌توان از اوایل فصل پاییز تا اواخر زمستان تهیه کرد‌، این روزها فصل اسفناج است، پس از این فصل نهایت بهره را برای سلامتی‌تان ببرید‌. 

نوشته شده توسط آرش و پیمان در ساعت 16:8 | لینک